|
EN
Hakkımızda
Şubeler
İletişim
Yardım
Hoşgeldiniz!
Giriş yapın
veya
Üye olun
Sosyal Bilimler
Felsefe
Din
Gezi - Turizm
Antropoloji
Psikoloji
Sosyoloji
Ekonomi - Finans
İktisadi ve İdari Bilimler
Yönetim ve İşletme
Taşımacılık ve Telekomünikasyon
Ticaret
Eğitim
Tarih
Medeniyet Tarihi
Arkeoloji
Biyografi
Siyasi Bilimler
Politika
Uluslararası İlişkiler
Hukuk
Edebiyat
Tıp
Sağlık Birimleri
Diş Hekimliği
Eczacılık
Hemşirelik
Sanat Kitapları
Müzik
Görsel Sanatlar
Mimarlık
Heykel
Çizim
Resim
Baskı
Dekoratif Sanatlar
El Sanatları
Fotoğrafçılık
İstatistik
Matematik
Mühendislik
Hidrolik Mühendisliği
Karayolu Mühendisliği
Demiryolu Mühendisliği
Köprü Mühendisliği
Makina Mühendisliği
Elektrik Elektronik Mühendisliği
Bilgisayar Mühendisliği
Nükleer Mühendislik
Motorlu Araçlar
Havacılık - Uzay Havacılığı
Maden Mühendisliği
Kimya Mühendisliği
Endüstri Mühendisliği
Çevre ve Yer Bilimleri
Coğrafya
Çevre Teknolojisi
Jeoloji
Doğa Tarihi
Biyoloji
Botanik
Zooloji
İnşaat
İnşaat Mühendisliği
Yapı
Bilim ve Teknoloji
Bilim
Teknoloji
Astronomi - Fizik
Kimya
Diğer
Genel
Sözlükler
Oyun, Eğlence ve Spor
Tarım
Askerlik
Denizcilik
Kütüphanecilik
Ev
Beslenme
Otelcilik
eBook
Yayınevleri
İletişim
Sepet
0.00 TL
Toplam :
0.00 TL
Sepete git
Ana sayfa
Ev
On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitchen
On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitchen
Yazar
:
Harold McGee
Yayınevi
:
James Bennett Pty Ltd
ISBN
:
9780684800011
Baskı yılı
:
2004
Sayfa sayısı
:
884
Ağırlık
:
1.37 kg
Stok durumu
:
Tükendi
Ürün detayı
İçindekiler
Yazar hakkında
Yayınevi hakkında
Taksit seçenekleri
Bu kitabı satın alanlar bunları da aldı
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda ve Personel Hijyeni
Nilüfer Koçak
70.00 TL
The Turkish Cookbook
Musa Dagdeviren
245.00 TL
Planning and Management of Meetings, Expositions, Event...
George G. Fenich Ph.D.
1100.00 TL
On Cooking: A Textbook for Culinary Fundamentals
Sarah R. Labensky Priscilla A. Martel Alan M. Hause
1100.00 TL
Foods: Experimental Perspectives
Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus
1100.00 TL
Introduction to Hospitality
John R. Walker
205.88 TL
Heads in Beds: Hospitality and Tourism Marketing
Ivo Raza
2106.00 TL
Marketing for Hospitality and Tourism
Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D. Seyhm...
1100.00 TL
International Encyclopedia of Hospitality Management
Abraham Pizam
1587.00 TL
Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi ve İşletmeciliği
Alptekin Sökmen
150.00 TL
HIZLI TESLİMAT
GÜVENLİ ALIŞVERİŞ
1200 TL ÜSTÜ KARGO BEDAVA