Ev

Toplam 150 ürün
Tablo Görünümü Liste Görünümü
A Cook s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines
Tükendi
A Cook s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines
Anthony Bourdain

A Cook s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines

Yazar_tr : Anthony Bourdain
Yayınevi : Harper Perennial
ISBN : 9780060012786
Baskı yılı : 2002
Sayfa sayısı : 288
Ağırlık : 2857617.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Thug Kitchen: Eat Like You Give A F*ck
Tükendi
Thug Kitchen: Eat Like You Give A F*ck
Michelle Davis

Thug Kitchen: Eat Like You Give A F*ck

Yazar_tr : Michelle Davis
Yayınevi : Rodale Books
ISBN : 9781623363581
Baskı yılı : 2014
Sayfa sayısı : 212
Ağırlık : 4535900.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management with Online Test Voucher
Tükendi
ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management...
National Restaurant Association

ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management...

Yazar_tr : National Restaurant Association
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132742054
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 320
Ağırlık : 6803850.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
ServSafe Coursebook, 6th Edition
Tükendi
ServSafe Coursebook, 6th Edition
National Restaurant Association 

ServSafe Coursebook, 6th Edition

Yazar_tr : National Restaurant Association 
ISBN : 9781582803197
Stok durumu : Tükendi  
Sanal Dünya Büyü
Tükendi
Sanal Dünya Büyü
Cevat Topkara

Sanal Dünya Büyü

Yazar_tr : Cevat Topkara
Yayınevi : Aşiyan Yayınları
ISBN : 9789758289158
Stok durumu : Tükendi  
ManageFirst: Hospitality Human Resources Management & Supervision with Answer Sheet
Tükendi
ManageFirst: Hospitality Human Resources Management & S...
National Restaurant Association

ManageFirst: Hospitality Human Resources Management & S...

Yazar_tr : National Restaurant Association
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132175258
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 368
Ağırlık : 7030645.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Marketing for Hospitality and Tourism
Tükendi
Marketing for Hospitality and Tourism
Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.

Marketing for Hospitality and Tourism

Yazar_tr : Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132453134
Baskı yılı : 2009
Sayfa sayısı : 720
Ağırlık : 14605598.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Tükendi
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Sarah R. Labensky Priscilla A. Martel Alan M. Hause

On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Yazar_tr : Sarah R. Labensky Priscilla A. Martel Alan M. Hause
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780137070213
Baskı yılı : 2010
Sayfa sayısı : 1224
Ağırlık : 28349375.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Laboratory Manual for Foods: Experimental Perspectives
Tükendi
Laboratory Manual for Foods: Experimental Perspectives
Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus

Laboratory Manual for Foods: Experimental Perspectives

Yazar_tr : Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132158084
Baskı yılı : 2011
Sayfa sayısı : 384
Ağırlık : 8845005.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Illustrated Guide to Food Preparation
Tükendi
Illustrated Guide to Food Preparation
Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus

Illustrated Guide to Food Preparation

Yazar_tr : Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132738750
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 408
Ağırlık : 7574953.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greatest Industry
Tükendi
Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greate...
Jack D. Ninemeier Joseph Perdue

Discovering Hospitality and Tourism: The World s Greate...

Yazar_tr : Jack D. Ninemeier Joseph Perdue
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780131591998
Baskı yılı : 2007
Sayfa sayısı : 704
Ağırlık : 16646753.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Hospitality Management Strategies
Tükendi
Hospitality Management Strategies
Ronald A. Nykiel Ph.D. CHA CHE

Hospitality Management Strategies

Yazar_tr : Ronald A. Nykiel Ph.D. CHA CHE
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780130618764
Baskı yılı : 2004
Sayfa sayısı : 496
Ağırlık : 8618210.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Cases in Hospitality and Tourism Management (Pearson Custom Library: Hospitality and Culinary Arts)
Tükendi
Cases in Hospitality and Tourism Management (Pearson Cu...
Robert M. O Halloran Ken Jarvis Amy M. Allen-Chabot

Cases in Hospitality and Tourism Management (Pearson Cu...

Yazar_tr : Robert M. O Halloran Ken Jarvis Amy M. Allen-Chabot
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780131700758
Baskı yılı : 2005
Sayfa sayısı : 128
Ağırlık : 2540104.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Food and Beverage Management
Tükendi
Food and Beverage Management
Mr John Cousins Prof David Foskett Mr Cailein Gillespie

Food and Beverage Management

Yazar_tr : Mr John Cousins Prof David Foskett Mr Cailein Gillespie
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780582452718
Baskı yılı : 2002
Sayfa sayısı : 336
Ağırlık : 4989490.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Providing Quality Service: What Every Hospitality Service Provider Needs to Know
Tükendi
Providing Quality Service: What Every Hospitality Servi...
William B. Martin Ph.D.

Providing Quality Service: What Every Hospitality Servi...

Yazar_tr : William B. Martin Ph.D.
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780130967459
Baskı yılı : 2002
Sayfa sayısı : 167
Ağırlık : 3900874.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Restaurant Management: Customers, Operations and Employees
Tükendi
Restaurant Management: Customers, Operations and Employ...
Robert Christie Mill

Restaurant Management: Customers, Operations and Employ...

Yazar_tr : Robert Christie Mill
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780131136908
Baskı yılı : 2006
Sayfa sayısı : 464
Ağırlık : 6123465.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
The Encyclopedia of Sauces, Pickles and Preserves
Tükendi
The Encyclopedia of Sauces, Pickles and Preserves
Catherine Atkinson Christine France Maggie Mayhew

The Encyclopedia of Sauces, Pickles and Preserves

Yazar_tr : Catherine Atkinson Christine France Maggie Mayhew
Yayınevi : Lorenz Books
ISBN : 9780754816812
Baskı yılı : 2006
Sayfa sayısı : 512
Ağırlık : 65073836.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at the Crossroads of the Mediterranean
Tükendi
The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at ...
Aglaia Kremezi Jim Botsacos

The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at ...

Yazar_tr : Aglaia Kremezi Jim Botsacos
Yayınevi : Houghton Mifflin (Trade)
ISBN : 9780395982112
Baskı yılı : 2000
Sayfa sayısı : 320
Ağırlık : 106594.00 kg
Stok durumu : Tükendi  
Kafka’nın Çorbası
Tükendi
Kafka’nın Çorbası
Mark Crick

Kafka’nın Çorbası

Yazar_tr : Mark Crick
Yayınevi : Can Yayınları
ISBN : 9789750711954
Sayfa sayısı : 84
Stok durumu : Tükendi  
Introduction to Hospitality
Tükendi
Introduction to Hospitality
John R. Walker

Introduction to Hospitality

Yazar_tr : John R. Walker
Yayınevi : Pearson Education
ISBN : 9780132993074
Baskı yılı : 2012
Sayfa sayısı : 608
Ağırlık : 11793340.00 kg
Edisyon : 6
Stok durumu : Tükendi  
Toplam 150 ürün