Ev - Çağlayan Kitap & Yayıncılık & Eğitim

Tükendi

Foundations of Lodging Management
David K. Hayes Jack D. Ninemeier Allisha A. Miller

Foundations of Lodging Management

Yazar_tr	: David K. Hayes Jack D. Ninemeier Allisha A. Miller
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9781292026787
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 400
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Sanal Dünya Büyü
Cevat Topkara

Sanal Dünya Büyü

Yazar_tr	: Cevat Topkara
Yayınevi	: Aşiyan Yayınları
ISBN	: 9789758289158
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Moomins Cookbook
Sami Malila Tove Jansson

Moomins Cookbook

Yazar_tr	: Sami Malila Tove Jansson
Yayınevi	: SelfMadeHero
ISBN	: 9781906838164
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 135
Ağırlık	: 30027658.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations
LE CORDON BLEU

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations

Yazar_tr	: LE CORDON BLEU
Yayınevi	: Delmar
ISBN	: 9781435481374
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 512
Ağırlık	: 18143600.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

The Professional Chef
The Culinary Institute of America

The Professional Chef

Yazar_tr	: The Culinary Institute of America
Yayınevi	: John Wiley & Sons
ISBN	: 9780764557347
Baskı yılı	: 2006
Sayfa sayısı	: 1232
Ağırlık	: 35425379.00 kg
Edisyon	: 8
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Check-in; Check Out: Managing Hotel Operations
Gary K. Vallen Jerome J. Vallen

Check-in; Check Out: Managing Hotel Operations

Yazar_tr	: Gary K. Vallen Jerome J. Vallen
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780135036303
Baskı yılı	: 2008
Sayfa sayısı	: 624
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Relish
Lucy Knisley

Relish

Yazar_tr	: Lucy Knisley
Yayınevi	: First Second
ISBN	: 9781596436237
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 192
Ağırlık	: 3764797.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Refika’nın Mutfağı - Cooking New Istanbul Style
Refika Birgül

Refika’nın Mutfağı - Cooking New Istanbul Style

Yazar_tr	: Refika Birgül
Yayınevi	: Boyut Yayın Grubu
ISBN	: 9789752307056
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 371
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Turkish Cookery
İnci Kut

Turkish Cookery

Yazar_tr	: İnci Kut
Yayınevi	: Net Turistik Yayınları
ISBN	: 9799754796598
Baskı yılı	: 2003
Sayfa sayısı	: 128
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Forks Over Knives - The Cookbook
Del Sroufe

Forks Over Knives - The Cookbook

Yazar_tr	: Del Sroufe
Yayınevi	: The Experiment
ISBN	: 9781615190614
Baskı yılı	: 2013
Sayfa sayısı	: 320
Ağırlık	: 8164620.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management with Online Test Voucher

Tükendi

ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management...
National Restaurant Association

ManageFirst: Principles of Food and Beverage Management...

Yazar_tr	: National Restaurant Association
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780132742054
Baskı yılı	: 2012
Sayfa sayısı	: 320
Ağırlık	: 6803850.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitchen

Tükendi

On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitche...
Harold McGee

On Food And Cooking: The Science And Lore Of The Kitche...

Yazar_tr	: Harold McGee
Yayınevi	: James Bennett Pty Ltd
ISBN	: 9780684800011
Baskı yılı	: 2004
Sayfa sayısı	: 884
Ağırlık	: 13698418.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Technology of Breadmaking
Stanley P. Cauvain Linda S. Young

Technology of Breadmaking

Yazar_tr	: Stanley P. Cauvain Linda S. Young
Yayınevi	: Springer
ISBN	: 9780387385631
Baskı yılı	: 2007
Sayfa sayısı	: 420
Ağırlık	: 7076004.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Barcelona Cookbook: A Celebration of Food, Wine, and Life

Tükendi

Barcelona Cookbook: A Celebration of Food, Wine, and Li...
Andy Pforzheimer

Barcelona Cookbook: A Celebration of Food, Wine, and Li...

Yazar_tr	: Andy Pforzheimer
Yayınevi	: Andrews McMeel Publishing
ISBN	: 9780740773945
Baskı yılı	: 2009
Sayfa sayısı	: 224
Ağırlık	: 119748.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Illustrated Guide to Food Preparation
Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus

Illustrated Guide to Food Preparation

Yazar_tr	: Margaret McWilliams Ph.D. R.D. Professor Emeritus
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780132738750
Baskı yılı	: 2012
Sayfa sayısı	: 408
Ağırlık	: 7574953.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

A Cook s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines
Anthony Bourdain

A Cook s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines

Yazar_tr	: Anthony Bourdain
Yayınevi	: Harper Perennial
ISBN	: 9780060012786
Baskı yılı	: 2002
Sayfa sayısı	: 288
Ağırlık	: 2857617.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Nigellissima: Instant Italian Inspiration
Nigella Lawson

Nigellissima: Instant Italian Inspiration

Yazar_tr	: Nigella Lawson
Yayınevi	: Chatto & Windus
ISBN	: 9780701187330
Baskı yılı	: 2012
Sayfa sayısı	: 288
Ağırlık	: 13018033.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Marketing for Hospitality and Tourism
Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.

Marketing for Hospitality and Tourism

Yazar_tr	: Philip T. Kotler John T. Bowen James Makens Ph.D.
Yayınevi	: Pearson Education
ISBN	: 9780132453134
Baskı yılı	: 2009
Sayfa sayısı	: 720
Ağırlık	: 14605598.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Food Culture in the Mediterranean (Food Culture Around the World Series)

Tükendi

Food Culture in the Mediterranean (Food Culture Around ...
Carol Helstosky

Food Culture in the Mediterranean (Food Culture Around ...

Yazar_tr	: Carol Helstosky
Yayınevi	: Greenwood
ISBN	: 9780313346262
Baskı yılı	: 2009
Sayfa sayısı	: 212
Ağırlık	: 4535900.00 kg
Stok durumu	: Tükendi

Tükendi

Leith s Meat Bible
Max Clark Susan Spaull

Leith s Meat Bible

Yazar_tr	: Max Clark Susan Spaull
Yayınevi	: Bloomsbury Publishing PLC
ISBN	: 9780747590477
Baskı yılı	: 2010
Sayfa sayısı	: 560
Ağırlık	: 4989490.00 kg
Stok durumu	: Tükendi